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今回ご紹介するのはJR常磐線北柏駅徒歩20分のところにある「鮨鶴」さんです

初訪問です

「すしかく」と読みます

以前訪問したのですが臨時休業でした


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11時半到着


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コンクリート打ち放しの建物です

PPゲット


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店内もモダンでおしゃれなインテリアです

清潔感があります

綺麗な花も飾られていますね

入り口入ってすぐの座敷席に着席

ランチメニューです


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3種類で価格は同じです

ランチメニュー以外の通常のメニューです


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にぎり特上とにぎり鶴に心惹かれましたがランチメニューのおまかせにぎりをチョイス


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しばし待機

美味しいお茶です

15分で配膳です

写真はランチメニューのおまかせにぎり¥2145 にぎり10カン 巻もの 茶わん蒸し 吸物 サラダ 季節のフルーツ コーヒー


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メチャ美味しそうです


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茶わん蒸し・サラダ・吸物・フルーツ


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左サイド


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右サイド


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まずは吸物


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うめー

舞茸の出汁が効いてます

ふわっと三つ葉の香りもいいね


続いてサラダ


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サッパリ系のドレッシング

上に乗ってるのはフライドオニオンだな

食感もいいね

さて

どれから食べるか

まずは巻物です


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鉄火とかっぱが合体

白ゴマも入ってる

穴子です


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炙ってあるのでまたひと味違う

炙った穴子は初めてかも

美味しいよ

イクラ


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旨味が口の中いっぱいに広がります

イカです


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細かく包丁で切り込みが入っています

丁寧な仕事をする大将です

そろそろ茶わん蒸し


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出汁が効いてて美味い

そしてウニ


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すごい甘い

うめー

茄子です


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すしネタで茄子を食べるのは初めてです

思ったよりというか意外だったというか・・・

サッパリしてて美味しい・・・


続いてトロ


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もぉ言う事なし

鯛です


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旨味がじっくり熟成されてます


貝かな・・・

ホタテかなぁ

焼き跡がある


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ネタが何か聞けば良かったな・・・

赤身です


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美味いよ~

ラストの玉子


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醤油を多めに付けてパクリ

大きいので一口では無理でした

美味しい玉子です

フルーツです


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大きなイチゴです

もう一つは種類が分からなくてジッと見ていたら女将さんが教えてくれました

黄金柑という柑橘類で湘南ゴールドだそうです

神奈川県で買ってきたとのことでした

柑橘系のいい香りで甘さもありますがサッパリした味わいで美味しいです

フルーツを食べ終えたところでコーヒーが来ました


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いい香りのコーヒーです

美味しいコーヒーですね

お腹いっぱいになりました


食べログ鮨鶴





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2021.03.20 Sat l (柏市)ラーメン・カレー・和食 l コメント (0) トラックバック (0) l top

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